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3. Intaglia e svuota la zucca. Una volta che hai deciso come tagliare la zucca, è ora di mettersi all’opera. Prendi un coltello lungo e tagliente, uno più piccolo, un cacciavite dalla punta piatta e un cucchiaio da zuppa. Con il coltello più grande intaglia il coperchio, usa il cacciavite e il coltello piccolo per fare incisioni più precise. Completato il coperchio, scava la zucca con il cucchiaio aiutandoti anche con le mani, solitamente queste zucche sono povere di polpa. Non raschiare troppo, lascia almeno due centimetri di spessore. Una volta pulita la zucca, lasciala asciugare per un paio d’ore.
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