Forno pizza a gas alfa "moderno" colore rosso 1 pizza

Il forno pizza Maestro 40 è il più piccolo della famiglia, ma dispone dell'area di cottura più grande sul mercato nella sua categoria, pari a 40x40 cm. Realizzato in acciaio verniciato e acciaio inox, è dotato di canna fumaria e cappello antipioggia. La porta è in acciaio con maniglia anti-scottatura e termometro analogico. All'interno, uno spesso batti fiamma in acciaio migliora la distribuzione del calore e protegge la volta in acciaio da sollecitazioni termiche. Le elevate prestazioni di Maestro 40 sono garantite anche dall'isolamento termico della volta, che consente di raggiungere alte temperature in minor tempo e con minor consumo di combustibile.

Il forno per pizza a gas Stromboli presenta dimensioni di 637x435x340 mm. Realizzato con materiali di alta qualità, il forno pizza "Stromboli" presenta un interno in acciaio inossidabile 443, noto per la sua resistenza e facilità di pulizia. Il guscio esterno è in lamiera di ferro verniciata a polvere con una finitura opaca elegante, mentre i piedi in acciaio inossidabile 430 garantiscono una stabilità ottimale. Il bruciatore in acciaio inossidabile 443 e la piastra frontale in alluminio pressofuso contribuiscono a una distribuzione uniforme del calore. Il forno è dotato di una pietra per cottura in corderite con un diametro di 33 cm, ideale per ottenere una base di pizza ben cotta e croccante.

Il forno ha un design della volta rotondo, in grado di facilitare la circolazione dell'aria. Il bruciatore a gas è posizionato sul fondo del forno, in modo da ottenere un calore ben distribuito nel minor tempo. Il circuito di uscita dei fumi obbliga il calore a rimanere più a lungo all'interno della camera di cottura, con un minor consumo di gas. La superficie di cottura ha una dimensione utile di 60x40 cm. Il forno è realizzato in acciaio verniciato e acciaio inox, dotato di canna fumaria e cappello antipioggia, porta in acciaio con maniglia antiscottatura e termometro analogico. All'interno del forno vi è un batti fiamma in acciaio di grandi dimensioni che migliora la distribuzione del calore e protegge la volta dalle sollecitazioni termiche. La volta è isolata, consentendo di raggiungere temperatura elevate nel minor tempo e con il minor consumo di combustibile.