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Fontana Forni
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Forno pizza a legna fontana "marinara" colore grigio 5 pizze

COD. 000429647
€1900,00
IVA incl.
FORNO PIZZA A LEGNA FONTANA "MARINARA" COLORE GRIGIO 5 PIZZE

Forno pizza a legna fontana "marinara" colore grigio 5 pizze

€1900,00
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Forno pizza a legna Fontana "Marinara" colore grigio 5 pizze.
Forno per pizza con camera di cottura di 80x80 cm. Fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l'esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione della fornace è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente ed evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Caratteristiche:
  • Tipo cottura: diretta
  • Numero pizze: 5
  • Pane: 5-6 kg
  • Coperti: fino a 8
  • Tipo di combistibile: a legna
  • Consumo orario: 4 kg di legna
  • Potenza termina nominale: 9 kW
  • Temperatura fumi: 190 °C
  • Diametro canna fumaria: 150 mm
  • Dimensioni esterne (lxpxh): 98x105.5x113.9 cm 
  • Dimensioni camera cottura (lxpxh): 80x80x34 cm 
Accessori inclusi:
  • 1 canna fumaria e fumaiolo
  • 1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
  • 1 termometro analogico
  • 1 batti-fiamma in acciaio
  • 1 tirantino
  • 1 portalegna
  • 4 piedini di supporto

Dimensioni Imballo

  • Larghezza 1.15 m.
  • Altezza 75 cm.
  • Profondità 1.05 m.

Dati tecnici

Alimentazione A legna
Colore
Colore Antracite
Marca Fontana Forni

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Forno per pizza con camera di cottura da 60x60 cm. Dotato di piastra portalegna, utensile per la brace, canna fumaria e cappello, porta di chiusura della bocca di fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inossidabile mentre quella esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, agli agenti atmosferici e alla ruggine. L'isolamento termico del forno è realizzato in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura in modo più efficace ed evitare un eccessivo riscaldamento della struttura esterna.
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Non alimentare a pellet.
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Forno per pizza realizzato interamente in pigiata refrattaria ad alto tenore di allumina, adatto per cucinare contemporaneamente fino a 5 pizze. L'altezza della volta dal fondo e la sua forma parabolica permettono un omogeneo riscaldamento della base e quindi una cottura dei cibi perfetta e uniforme. Il forno può essere installato sia all'esterno, con un'appropriata protezione, che all'interno. Sono inclusi: 3 piastre di base; 4 voltini; 1 porta in acciaio; 1 termometro. Il forno necessita di graffe di fissaggio e lana di roccia per l'installazione. Il forno viene fornito smontato da assemblare.

Caratteristiche:
  • Forno in refrattario adatto per cucinare contemporaneamente fino a 5 pizze
  • Diametro piano cottura 107 cm
  • Dimensione bocca 51 x 30 cm
  • Altezza interna 47,5 cm
  • Diametro uscita fumi 25 cm
  • Peso 480 Kg
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