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Proposta della settimana!

In estate l'orto ci regala vere prelibatezze da gustare al momento o da cucinare e conservare in vista dell'inverno... Quindi desideriamo presentarti gli strumenti principali per conservare il gusto dell'estate ed assaporarlo durante i prossimi mesi...

Innanzitutto, per preparare in casa gustose salse di pomodoro ti servirà uno spremipomodoro o un passaverdure per preparare i pomodori che andranno a cuocersi in una pentola con coperchio per conserve... Con un imbuto potrai travasare il preparato nei vasi in vetro, chiusi con i propri tappi, senza sporcare la cucina... In alterantiva, gli stessi vasi in vetro sono utili per la conservazione sott'olio e sott'aceto di verdure o per della frutta sciroppata.

Per conservare il vino, assicurati di avere bottiglie per vino o per prosecco a sufficienza, una tappatrice a colonna per chiuderle oppure delle damigiane o taniche in vari formati...

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