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Forno pizza a legna ad incasso fontana "inc qv 80x45" colore antracite 2 pizze

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FORNO PIZZA A LEGNA AD INCASSO FONTANA "INC QV 80x45" COLORE ANTRACITE 2 PIZZE

Forno pizza a legna ad incasso fontana "inc qv 80x45" colore antracite 2 pizze

€2220,00
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Forno pizza a legna ad incasso Fontana "Inc Qv 80x45" colore antracite 2 pizze.
Il forno ad incasso INC QV rappresenta un'elegante soluzione. Il forno a legna è dotato di porte in ghisa con maniglie anti-scottatura. L'illuminazione interna permette di monitorare le cottura senza dover aprire le porte e disperdere calore. Grazie al sistema di ventilazione Clever è possibile raggiungere i 250 °C in circa 25 minuti. 

La ventola, posizionata nella parete posteriore del forno, consente l'aspirazione dei vapori prodotti dai cibi, eliminando ogni tipo di umidità dalla camera di cottura. Il calore alla base della camera di cottura arriva direttamente dalla camera di combustione, compiendo un percorso rotatorio dalla parte posteriore del forno a quella anteriore e uscendo da dei piccoli fori posizionati frontalmente: questo consente cotture perfettamente omogenee ed evita la fuoriuscita improvvisa di calore al momento dell'apertura del forno.

Caratteristiche:
  • Cottura: indiretta
  • Numero pizze: 2
  • Pane: 4-6 kg
  • Coperti: fino a 12 
  • Tipo di combistibile: a legna
  • Consumo orario: 3.4 kg di legna
  • Potenza termica nominale: 8 kW
  • Temperatura fumi: 190 °C
  • Diametro canna fumaria: 150 mm
  • Dimensioni camera cottura (lxpxh): 45x80x42 cm 
  • Dimensioni prodotto (lxpxh): 74x94x90 cm
  • Peso: 280 kg
Accessori in dotazione:
  • 1 piastra refrattaria
  • 3 padelloni per alimenti
  • 3 griglie cromate
  • 1 tirantino
  • 1 canna fumaria
  • 1 termometro e contaminuto

Dimensioni Imballo

  • Larghezza 1.2 m.
  • Altezza 100 cm.
  • Profondità 80 cm.

Dati tecnici

Alimentazione
Alimentazione A legna
Colore
Colore Antracite
Marca
Marca Fontana Forni

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Non alimentare a pellet.
Opzionale: Bruciatore per alimentare il forno a gas
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Forno per pizza con camera di cottura di 80x80 cm. Fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l'esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione della fornace è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente ed evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
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Il forno a legna Gusto ha una struttura in acciaio inossidabile, verniciato di colore antracite, con robuste porte in ghisa e maniglie anti-scottatura. Grazie al sistema di ventilazione Clever è possibile raggiungere i 250 °C in soli 25 minuti. La ventola, posizionata nella parete posteriore del forno, consente l'aspirazione dei vaporti prodotti dai cibi, eliminando ogni tipo di umidità dalla camera di cottura. Il calore alla base della camera di cottura arriva direttamente dalla camera di combustione, compiendo un percorso rotatorio dalla parte posteriore del forno a quella anteriore e uscendo da dei piccoli fori posizionati frontalmente: questo consente cotture perfettamente omogenee ed evita la fuoriuscita improvvisa di calore al momento dell'apertura del forno.
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Il forno a legna Gusto ha una struttura in acciaio inossidabile, verniciato di colore antracite, con robuste porte in ghisa e maniglie anti-scottatura. Grazie al sistema di ventilazione Clever è possibile raggiungere i 250 °C in soli 25 minuti. La ventola, posizionata nella parete posteriore del forno, consente l'aspirazione dei vaporti prodotti dai cibi, eliminando ogni tipo di umidità dalla camera di cottura. Il calore alla base della camera di cottura arriva direttamente dalla camera di combustione, compiendo un percorso rotatorio dalla parte posteriore del forno a quella anteriore e uscendo da dei piccoli fori posizionati frontalmente: questo consente cotture perfettamente omogenee ed evita la fuoriuscita improvvisa di calore al momento dell'apertura del forno.
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Forno per pizza con camera di cottura da 60x60 cm. Dotato di piastra portalegna, utensile per la brace, canna fumaria e cappello, porta di chiusura della bocca di fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inossidabile mentre quella esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, agli agenti atmosferici e alla ruggine. L'isolamento termico del forno è realizzato in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura in modo più efficace ed evitare un eccessivo riscaldamento della struttura esterna.
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Forno per pizza con camera di cottura di 80x80 cm. Fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l'esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione della fornace è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente ed evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
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