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BARBECUE A GAS

Il barbecue a gas lo strumento ideale per cucinare all'aria aperta e passare delle piacevoli giornate in compagnia di amici e famigliari, permettendoti di cucinare carne, pesce, verdure, formaggi e molto altro. Nel nostro assortimento potrai scegliere tra marchi famosi come Weber, BST Made in Italy e Sochef.

VANTAGGI DEI BBQ A GAS:

Praticit: i barbecue a gas sono i pi facili da utilizzare e pulire, una volta che abbiamo pulito la superficie di cottura sufficiente accendere il bruciatore e possiamo subito iniziare a grigliare.
Cottura: al contrario dei BBQ a carbonella quelli a gas sviluppano pochissimo fumo (ad eccezione di quello proveniente dalla cottura del cibo), oltre ad avere dei tempi di cottura molto veloci, garantiscono un risultato sempre ottimale, cosa che non accade utilizzando la legna o il carbone con i quali bisogna essere pi pratici nellaccensione e nel mantenimento della brace.
Gas di alimentazione: i barbecue a gas sono alimentati tramite bombola GPL (miscela di gas propano e butano). Alcuni barbecue tramite apposito attacco possono essere alimentati anche con il gas metano, la differenza sta nel fatto che il gas della bombola ha un potere calorifico maggiore rispetto al metano.
Pulizia: quando abbiamo terminato la nostra grigliata la pulizia delle griglie davvero molto semplice e veloce, se il barbecue dotato di piastra in acciaio diventa ancora pi facile, basta pulirla con un po di aceto di vino bianco ed utilizzare lapposito utensile con spazzola abrasiva.

CARATTERISTICHE DEI BBQ A GAS:

Barbecue a gas con pietra lavica: la pietra ha la capacit di accumulare il calore prodotto dal gas mantenendo cos una temperatura pi costante oltre ad avere la caratteristica della cottura affumicata che tipica della carbonella, ottima soluzione per avere la praticit di un bbq a gas senza rinunciare ai profumi e sapori della cottura alla brace. NB: per la pulizia della pietra lavica sufficiente utilizzare dell'acqua bollente.
Barbecue a gas con fornello laterale: alcuni tipi di barbecue a gas sono provvisti anche di un fornello laterale che diventa indispensabile per riscaldare sughi e contorni, oppure per cucinare primi piatti grazie alla possibilit di usare il fornello per la cottura in pentola.
Barbecue a gas con piastra: la piastra molto utile per tutti quei cibi come i formaggi, verdure, hamburger o piccoli pezzi di carne che potrebbero cadere o incastrarsi nella griglia.
Barbecue a gas con cottura Australiana con coperchio: permette di avere una cottura omogenea con un fuoco pi basso, in quanto il calore non si disperde dellambiente ma resta concentrato sotto il coperchio, garantendo una cottura ottimale evitando di bruciare i cibi o di lasciarli poco cotti. Con il coperchio possiamo utilizzare anche la cottura indiretta, che consiste di mantenere le pietanze lontane dalla fonte diretta di calore, in modo tale che la carne o il pesce rimangano morbidi allinterno conservandone il gusto.
Barbecue con pietra ollare: con la pietra ollare possiamo cucinare i cibi in modo pi dietetico e naturale, infatti grazie alle qualit antiaderenti di questo materiale non necessario aggiungere oli o grassi, cos da mantenere inalterato il sapore del cibo. Unaltra caratteristica molto apprezzata la capacit della pietra ollare di trattenere il calore e di rilasciarlo gradualmente in modo omogeneo su tutta la superficie, garantendo una cottura perfetta.

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